Eiwit vouwen ontraadseld

13 oktober 2006 | Wetenschappers van de UvA hebben met computersimulaties laten zien dat een specifiek mini-eiwit op twee manieren kan opvouwen vanuit de ongevouwen toestand. De ene manier is daarbij viermaal zo waarschijnlijk dan de andere. Uit decennialang eiwitonderzoek was bekend dat er twee algemene manieren van eiwitvouwing bestaan. Verrassend is dat de Amsterdamse onderzoekers nu hebben aangetoond dat beide manieren tegelijk in één eiwit kunnen voorkomen.