ScienceGuide staat voor verdieping. Dit is het platform waar de actualiteit en achtergrond elkaar ontmoeten op een inhoudelijke en doordachte wijze. Onder het uitklapteken vind je dus een toelichting, geheugensteun of voetnoot die de redactie of de auteur toevoegt. Dit doen wij om ervoor te zorgen dat wij in onze artikelen grondig en gedetailleerd in kunnen gaan op belangrijke details, zonder de lezer kwijt te raken.
Hotel is winnaar
Nieuws |
de redactie
22 januari 2010 | Stenden heeft een 'innovatie in duurzaamheid' prijs gewonnen met zijn hogeschool-hotel.
Stenden University Hotel uit Leeuwarden heeft deEuropean Mise en Place Cup (EMCUP) gewonnen. Runner-upswaren NHTV Breda en Bad-Honnef Bonn.
Hotelscholen die meedingden naar deze prijs voorinnovatie waren de Hotelschool Wenen, Saxion College inApeldoorn, Oxford Brooks, Hotelschool Helsinki, Hotelschool DenHaag en Maastricht Hotel Management School. In deze competitie namen 9 teams, onder begeleiding vanhun hotelschooldirecteuren, deel p de NHTV in Breda.Vooraf hadden ze de opdracht gekregen om een innovatieveco-creation te ontwikkelen voor de gastvrijheidsbranche waarbij defocus gelegd moest worden op duurzaamheid en people, planet enprofit.
De EMCUP is een initiatief van projectbureau Mise en Place en biedteen competitie aan diverse Europese hotelscholen. De organisatiewil zoveel mogelijk innovatief handelen onder studenten stimulerenwat in de verdere carrière in de gastvrijheidbranche van pas kankomen.
