ScienceGuide staat voor verdieping. Dit is het platform waar de actualiteit en achtergrond elkaar ontmoeten op een inhoudelijke en doordachte wijze. Onder het uitklapteken vind je dus een toelichting, geheugensteun of voetnoot die de redactie of de auteur toevoegt. Dit doen wij om ervoor te zorgen dat wij in onze artikelen grondig en gedetailleerd in kunnen gaan op belangrijke details, zonder de lezer kwijt te raken.
Denk na over wat je eet en hoeveel
Nieuws | de redactie
6 juli 2007 | In Nieuwe spijswetten – Over voedsel en verantwoordelijkheid stelt universiteitshoogleraar Louise O. Fresco (UvA) prangende vragen over onze houding tegenover landbouw en voeding. Wie meteen ook hapklare antwoorden of simpele zwart-wit theorieën verwacht, is bij haar aan het verkeerde adres. Kathy Mathysvan Bouillon Magazine sprak met haar.
Louise O. Fresco (1952) is geen nieuwkomer. Ze schreef eerder de essaybundels De ondraaglijke lichth
Alleen de koppen lezen, maar de informatie missen? Voor € 450, - per jaar krijgt u onbeperkt toegang tot het platform en ontvangt u iedere week een nieuwsbrief!
Het is mogelijk dat de organisatie waaraan u bent verbonden, een collectief abonnement heeft.
Hier kunt u zien of uw werkgever al een collectief abonnement heeft. In dat geval kunt u zich kosteloos registeren.
